| 主料 | ||
| 秋刀鱼450克 | 料酒少许 | 酱油少许 |
| 味精少许 | 豆瓣酱两勺 | 白砂糖少许 |
| 十三香少许 | 辣椒少许 | 花椒少许 |
| 豆油若干 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
酱炖秋刀鱼的做法，共3个步骤
1/3. 秋刀鱼洗净去内脏，洗得越干净越不会腥，我这里用了三条秋刀鱼，两边只去了内脏，中间那条是我演示一下煎秋刀鱼时，可以将骨头全部剔除的样子，炖的话没必要剔骨，因为肉容易散掉。
2/3. 豆油热后加入葱姜蒜和豆瓣酱煸炒，然后加入秋刀鱼和水，大火开锅后转小火。
3/3. 最后加入各种调味料，小火炖二三十分钟即可。
| 主料 | ||
| 秋刀鱼450克 | 料酒少许 | 酱油少许 |
| 味精少许 | 豆瓣酱两勺 | 白砂糖少许 |
| 十三香少许 | 辣椒少许 | 花椒少许 |
| 豆油若干 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/3. 秋刀鱼洗净去内脏，洗得越干净越不会腥，我这里用了三条秋刀鱼，两边只去了内脏，中间那条是我演示一下煎秋刀鱼时，可以将骨头全部剔除的样子，炖的话没必要剔骨，因为肉容易散掉。
2/3. 豆油热后加入葱姜蒜和豆瓣酱煸炒，然后加入秋刀鱼和水，大火开锅后转小火。
3/3. 最后加入各种调味料，小火炖二三十分钟即可。
沙参玉竹生鱼汤怎么做，沙参玉竹生鱼汤怎么做好吃，沙参玉竹生鱼汤做法
粉葛赤小豆鲫鱼汤怎么做，粉葛赤小豆鲫鱼汤怎么做好吃，粉葛赤小豆鲫鱼汤做法
墨鱼排骨萝卜汤怎么做，墨鱼排骨萝卜汤怎么做好吃，墨鱼排骨萝卜汤做法
鱿鱼焖排骨怎么做，鱿鱼焖排骨怎么做好吃，鱿鱼焖排骨做法
葱炒油蛤王怎么做，葱炒油蛤王怎么做好吃，葱炒油蛤王做法
酸甜辣味焖鲫鱼怎么做，酸甜辣味焖鲫鱼怎么做好吃，酸甜辣味焖鲫鱼做法
沙律虾仁怎么做，沙律虾仁怎么做好吃，沙律虾仁做法
鲜椒鱼怎么做，鲜椒鱼怎么做好吃，鲜椒鱼做法
铁板黑椒北极虾怎么做，铁板黑椒北极虾怎么做好吃，铁板黑椒北极虾做法
韭菜炒海肠怎么做，韭菜炒海肠怎么做好吃，韭菜炒海肠做法