主料 | ||
冷冻龙利鱼片500克 | 玉米粒30克 | 葱丝、姜丝、蒜末适量 |
番茄酱2勺 |
糖醋鱼丁饭的做法,共4个步骤
1/4. 鱼片切成1cm左右的鱼丁
2/4. 玉米粒提前焯下备用
3/4. 锅内倒入油将鱼丁炸至变色捞出,锅内留油加入葱姜蒜爆炒,加入番茄酱翻炒,倒入少量水,根据自己口味,加入醋、糖、盐,有条件可再加入料酒、耗油,倒入鱼丁、玉米,大火烧开后小火收汁
4/4. 装盘,开饭喽!
小窍门
超市有卖现成的玉米粒,今天家里没有只有玉米,抠得手疼,准备的比较少,儿子爱吃葡萄干,放了少量的葡萄干