| 主料 | ||
| 纯白无夹心棉花糖130克 | 糖粉240克 | |
| 辅料 | ||
| 清水15克 | ||
自制翻糖皮的做法，共4个步骤
1/4. 棉花糖装入容器放进微波炉中火叮1分钟，棉花糖完全鼓起即可取出
2/4. 趁热用勺子把棉花糖搅拌成胶状
3/4. 糖粉过筛后倒入揉团
4/4. 揉成翻糖面团，用保鲜袋装好放冰箱冷藏过夜
小窍门
如果要染色，清水可以不加或少加
| 主料 | ||
| 纯白无夹心棉花糖130克 | 糖粉240克 | |
| 辅料 | ||
| 清水15克 | ||
1/4. 棉花糖装入容器放进微波炉中火叮1分钟，棉花糖完全鼓起即可取出
2/4. 趁热用勺子把棉花糖搅拌成胶状
3/4. 糖粉过筛后倒入揉团
4/4. 揉成翻糖面团，用保鲜袋装好放冰箱冷藏过夜
如果要染色，清水可以不加或少加
