| 主料 | ||
| 江西米粉半包 | 瘦肉一块 | 白菜数片 |
| 香菇几颗 | 香芹几根 | 辣椒一条 |
| 蒜头两瓣 | 红辣椒干几颗 | |
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 料酒适量 | 高汤粉适量 |
| 鸡精适量 | 盐巴适量 | 生粉适量 |
| 白胡椒粉少许或可忽略 | 香油几滴 | |
白菜瘦肉炖米粉的做法，共7个步骤
1/7. 材料在此
2/7. 将鸡精料酒香油酱油分别适量加入瘦肉中拌匀 加点蒜头提香
3/7. 对了 上层生粉 肉更嫩
4/7. 米粉先滚水煮至半软
5/7. 锅中烧油待热后放入肉片炒 继而放入辣椒干白菜等其他材料 加水
6/7. 待水烧开 放入米粉 本人给加了太多的水 后来弄掉了些
7/7. 好吧 大火转中火煮个十几二十来分钟 中途加味道 顺便再加点酱油来着！然后煮到汤底浓了就大致可以啦 然后出锅 哈哈
小窍门
不懂 真心不懂！煮完后加点香芹 跟白菜味道完美融合呀！要是你爱芹菜的话！
