| 主料 | ||
| 面粉两碗 | 白糖四勺 | 酵母4克 |
| 小苏打2克 | ||
酥脆小麻花的做法，共5个步骤
1/5. 酵母用温水化开，静置五分钟备用
2/5. 将面粉白糖小苏打混合均匀，倒入酵母水活成面团，温暖处醒发一小时
3/5. 将发至两倍大的面团取出压成饼状，用刀切成小条状
4/5. 手搓长条剂子筷子粗细，对折拧劲，提起自然成麻花状
5/5. 锅内倒油烧开至140度，将搓好的麻花下锅小火炸成金黄色即可
| 主料 | ||
| 面粉两碗 | 白糖四勺 | 酵母4克 |
| 小苏打2克 | ||
1/5. 酵母用温水化开，静置五分钟备用
2/5. 将面粉白糖小苏打混合均匀，倒入酵母水活成面团，温暖处醒发一小时
3/5. 将发至两倍大的面团取出压成饼状，用刀切成小条状
4/5. 手搓长条剂子筷子粗细，对折拧劲，提起自然成麻花状
5/5. 锅内倒油烧开至140度，将搓好的麻花下锅小火炸成金黄色即可
