| 主料 | ||
| 牛奶250克 | 椰汁100克 | 淡奶油80克 |
| 炼乳60克 | 玉米淀粉30克 | 椰蓉适量 |
菜菜自制牛奶椰丝小方的做法，共9个步骤
1/9. 先来一张材料全家福，都是些常见的，一般大型超市都有的卖。
2/9. 将椰浆和玉米淀粉拌匀，放在一边待用
3/9. 找一个方形的乐扣乐扣，洗干净擦干，底上铺一层椰丝。
4/9. 牛奶里倒入淡奶油、炼乳。拌匀后，开小火将牛奶煮沸。
5/9. 倒入刚刚放在旁边待用的椰浆，快速均匀地搅拌。
6/9. 过不了多久，就会发现奶液慢慢变稠，凝固起来。当凝固到挖出一勺奶液，很慢很慢才能滴下时，关火。注意千万不要凝固过头。
7/9. 倒入刚刚铺好椰丝的乐扣乐扣，晾凉后，放入冰箱冷藏一夜。
8/9. 脱模、切块、撒上椰丝，完成啦！
9/9. 来个摆盘特写。
小窍门
没有椰浆的朋友也可以用牛奶代替，不过我觉得加椰浆形成三种奶味共同变成的小方，口感上会有更大的满足。椰浆家乐福进口食品区就有卖
