主料 | ||
糯米500克 | 黄豆粉200克 | |
辅料 | ||
细砂糖适量 | 玉米油20克 | 花生粉50克 |
芝麻粉150克 |
豆面糯米团的做法,共5个步骤
1/5. 糯米先浸泡一个晚上待用。把玉米油加到糯米里,搅拌均匀,放入蒸锅蒸熟
2/5. 取出来倒入容器,趁热用木棍捣烂(使劲啊!糯米一凉就硬)
3/5. 要捣成没有米粒(我手酸了,还带些米粒,允许我就这样啦)
4/5. 用手抓一团糯米放进去滚一滚,就可以吃了
5/5. 看下成品,满满糯米和黄豆香(^_^)
小窍门
米饭里加油可以增加口感,更软糯
主料 | ||
糯米500克 | 黄豆粉200克 | |
辅料 | ||
细砂糖适量 | 玉米油20克 | 花生粉50克 |
芝麻粉150克 |
1/5. 糯米先浸泡一个晚上待用。把玉米油加到糯米里,搅拌均匀,放入蒸锅蒸熟
2/5. 取出来倒入容器,趁热用木棍捣烂(使劲啊!糯米一凉就硬)
3/5. 要捣成没有米粒(我手酸了,还带些米粒,允许我就这样啦)
4/5. 用手抓一团糯米放进去滚一滚,就可以吃了
5/5. 看下成品,满满糯米和黄豆香(^_^)
米饭里加油可以增加口感,更软糯