| 主料 | ||
| 白萝卜1根 | 火腿适量 | |
| 辅料 | ||
| 土豆淀粉与处理后的萝卜丝同比例 | 姜适量 | 葱适量 |
| 盐适量 | ||
清蒸萝卜丸子的做法，共3个步骤
1/3. 萝卜去皮切丝，用适量盐腌10分钟左右，轻轻攥干水分。
2/3. 放入与萝卜丝同比例的淀粉，加入适量葱末、姜末，做成丸子形状，上面点上火腿丁。
3/3. 上锅蒸10分钟左右。配上自己喜爱的蘸料即可。
小窍门
一定要用土豆淀粉，不是面粉，因为淀粉会使小丸子变得有光泽而且口感劲道！
| 主料 | ||
| 白萝卜1根 | 火腿适量 | |
| 辅料 | ||
| 土豆淀粉与处理后的萝卜丝同比例 | 姜适量 | 葱适量 |
| 盐适量 | ||
1/3. 萝卜去皮切丝，用适量盐腌10分钟左右，轻轻攥干水分。
2/3. 放入与萝卜丝同比例的淀粉，加入适量葱末、姜末，做成丸子形状，上面点上火腿丁。
3/3. 上锅蒸10分钟左右。配上自己喜爱的蘸料即可。
一定要用土豆淀粉，不是面粉，因为淀粉会使小丸子变得有光泽而且口感劲道！
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