| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉200 | 熟猪油40 | 黑芝麻适量 |
| 蚝油适量 | 胡椒粉20 | 花椒粉10 |
| 盐适量 | 水适量 | 泡打粉10 |
酥脆五香海鲜麻花的做法，共8个步骤
1/8. 将上述材料合成面团静置30分钟备用
2/8. 将静置好的面团擀制成薄面饼最好擀成方形
3/8. 把薄面饼切成长条状
4/8. 搓成长条（左右手反方向撮合，会有纹理）
5/8. 两头在折在一起，就会变成麻花.
6/8. 在折叠摞一起把多于的头塞进头部的小圈里下油锅时防止散开.
7/8. 就这样一个个麻花出来了准备下锅.
8/8. 炸至金黄色（大约七成热）麻花就可以出锅了因为放了耗油有股海鲜的味道耗油不能放多了要不会苦涩。
