| 主料 | ||
| 鸡蛋一个（50）克 | 糖粉30克 | 玉米油25克 |
| 马铃薯淀粉125克 | 低筋面粉25克 | 奶粉25克 |
| 泡打粉2克 | ||
媲美旺仔小馒头的做法，共7个步骤
1/7. 鸡蛋打入盆中，加入糖粉，搅拌均匀！
2/7. 将玉米油倒入盆中，搅拌均匀！
3/7. 将粉类混合均匀，马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合
4/7. 粉类混合后过筛，倒入鸡蛋混合液中
5/7. 混合均匀后，用手揉成面团
6/7. 将面团分割，揉成一粒粒的小馒头，这个过程比较漫长，慢慢来哟！将小馒头摆入烤盘中，尽量分开，不然会黏在一起
7/7. 将烤盘放入预热好160度烤箱中，二十分钟后表面变黄，闻到浓浓的奶香味，小馒头就烤好啦！
小窍门
整形非常麻烦，一粒粒的小馒头得差不多弄了我一个小时时间，哎，为了小馒头更好吃，还是一粒粒揉出来更香酥哟！
