| 主料 | ||
| 虾15个 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 杏仁2勺 | 淀粉2勺 | 盐适量 |
| 料酒适量 | ||
蝴蝶杏仁虾的做法，共7个步骤
1/7. 虾剪掉虾枪，剝壳开背，去虾线。尾巴的部位保留，洒盐料酒腌制几分钟。
2/7. 卷起虾身，卷至尾巴，沾生粉，
3/7. 沾完粉就是这样的，放置盘中。
4/7. 裹蛋液，是为了让虾能沾住杏仁。
5/7. 杏仁提前冷水泡半小时，虾在放了杏仁的碗里滚动，可以用手帮忙粘合。
6/7. 炸表面金黄即可。
7/7. 杏仁的香，虾的鲜，交错，暂不绝口！
| 主料 | ||
| 虾15个 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 杏仁2勺 | 淀粉2勺 | 盐适量 |
| 料酒适量 | ||
1/7. 虾剪掉虾枪，剝壳开背，去虾线。尾巴的部位保留，洒盐料酒腌制几分钟。
2/7. 卷起虾身，卷至尾巴，沾生粉，
3/7. 沾完粉就是这样的，放置盘中。
4/7. 裹蛋液，是为了让虾能沾住杏仁。
5/7. 杏仁提前冷水泡半小时，虾在放了杏仁的碗里滚动，可以用手帮忙粘合。
6/7. 炸表面金黄即可。
7/7. 杏仁的香，虾的鲜，交错，暂不绝口！
