| 主料 | ||
| 鸡蛋3个 | 黑糖120克 | 低筋粉200克 |
| 小苏打2克 | 玉米油20克 | 蜂蜜20克 |
| 牛奶60克 | 红豆沙馅适量 | |
哆啦A梦的红糖铜锣烧的做法，共24个步骤
1/24. 三个鸡蛋。
2/24. 我用的是土方红糖，
是块状的，装到袋子里，砸碎。
3/24. 红糖加入鸡蛋打散至完全融化，
很不好打。
4/24. 红糖颗粒大，
所以要多打些时间。
5/24. 加入玉米油。
6/24. 加入蜂蜜。
7/24. 加入低筋面粉，
我没买过低筋面粉，每次都是自己调配，用玉米淀粉和普通粉1：4配比就行。过筛玉米淀粉。
8/24. 普通粉和小苏打过筛。
9/24. 过筛好的粉。
10/24. 拌均匀。
11/24. 加入牛奶。
12/24. 拌均匀。
13/24. 稀稠如图片。
14/24. 蒙保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
15/24. 锅中涂上油，
不要多，有点油感就可以了。
16/24. 倒入锅中一汤勺面糊，
从中间倒，就能倒得圆整些。基本500W的火，烤1分30秒吧。
17/24. 上边出现一个个气孔，
表面有些干了。
18/24. 翻面。
19/24. 再烤30秒钟基本就好了。
20/24. 依次做完，
晾凉，放上豆沙馅，上面再盖上一个就完成了一个铜锣烧。
21/24. 做好的铜锣烧马上用保鲜膜包紧形状会好。
22/24. 这个是豆沙弄反了的。
23/24. 我放的豆沙不是很多，
怕太甜。红糖本不太甜，所以看用量很多，如果是白糖，这个量最多用60克的白糖。
24/24. 最后几个，
我没加豆沙，直接吃，感觉也好吃。
