| 主料 | ||
| 中筋面粉300克 | 水150克 | 黄油50克 |
| 切厚片黃油200克 | 白砂糖适量 | |
蝴蝶酥-懒人速成法的做法，共4个步骤
1/4. 面粉、水、50g黄油，加适量糖混合，揉成光滑的面团，稍微静置10分钟至30分钟。 分成若干小份（根据你有几片厚切的黄油） ，每片擀平后包入一片黄油。
2/4. 全部包好后，取第一个包好的那份，轻轻擀开擀平，像折被子一样往中间对折、再对折，置于一旁。 操作第二份，直至所有的都操作完毕。重复以上步骤二到三次。
3/4. 最后向中间卷入成双卷型，然后切成薄片（约半厘米厚）。
4/4. 撒上适量白糖，置于烤盘，180度25分钟即可。
