| 主料 | ||
| 黄油60克 | 低筋面粉125克 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋液15克 | 果酱50克 | 白糖30克 |
蓝莓曲奇的做法，共10个步骤
1/10. 黄油切小块，室温放软
2/10. 用电动打蛋器加入糖把黄油打松发
3/10. 蛋液加进去继续搅打至蛋液被完全吸收
4/10. 将低筋面粉过筛加入到黄油中，简单拌成面团
5/10. 用保鲜纸盖住室温醒10分钟
6/10. 把面团分成小份，撮圆放在铺有烤盘纸的烤盘上，烤箱预热180度
7/10. 用拇指在每个小球上按个小坑
8/10. 放到烤箱里上下火烤15分钟拿出来
9/10. 在小坑里填上蓝莓果酱，再回烤箱里烤6分钟
10/10. 美味而诱人的蓝莓曲奇横空出世了
