| 主料 | ||
| 糯米适量 | 芝麻适量 | 白糖适量 |
婺源麻糍的做法，共6个步骤
1/6. 泡糯米，时间提前一晚，我这里是电饭煲量杯两杯的糯米
2/6. 把芝麻在锅里炒熟，有芝麻香微黄即可，然后用机器打碎，加白糖拌均匀，这个没有具体的量，看个人口味，喜欢甜多放，反之少放，拌好待用
3/6. 糯米泡好，再控水，不宜直接蒸，我控了两小时，然后隔水蒸，我是炖的，因为带小孩不方便在厨房盯着，炖的话，不用盯着，不用担心烧干水
4/6. 蒸好后，倒入面包机桶，选和面功能，时间30分钟，
5/6. 打开面包机，如果糯米己搅拌成很稠的泥状，且无团即可，(有团继续搅拌)然后捏成圆形或是扁状都可以，沾上事先准备好的白糖芝麻就可以吃了
6/6. 最后上传一张老家人做的麻糍，又别名麻果，味道美美的
