| 主料 | ||
| 南瓜泥100克 | 牛奶100克 | 高筋面粉400克 |
| 酵母4克 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖50克 | ||
牛奶南瓜饼的做法，共3个步骤
1/3. 把南瓜泥、白糖、面粉、酵母、牛奶、一起放入面包机，启动发面程序，1:30分钟后发酵结束，取出面团分成大约50克左右，擀成圆形醒发，夏天15分钟，冬天30分钟。
2/3. 不粘锅放油，烧热后调到小火，放入饼胚，煎至两面金黄即可，切记！饼胚不要太厚，不然中间难熟。
3/3. 成品出锅。
小窍门
做好后一定要醒发，不然煎出来的饼不够软！
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09年的时候二姐约我去买电饼档，谁知道这个东西一买就刹不住车了！因为同事看到了也想买，一连买了几十个！刚买回来的时候经常做这个饼吃，外面香香的，里面软软的口感非常好，一口气可以吃好几个！
