主料 | ||
脱皮绿豆(绿豆爽)250克 | 白砂糖适量 | 糯米粉50克 |
绿豆糕+白糕的做法,共11个步骤
1/11. 脱皮绿豆洗净,煮熟
2/11. 大火炒糯米粉,炒熟后的糯米粉比生的略黄
3/11. 按自己的喜爱加糖,平底锅大火炒干,没法炒不太干也没事,不要太水就好
4/11. 绿豆放凉,拌入熟糯米粉,揉到不黏手(加入糯米粉可以使得绿豆糕吃起来粉粉的)
5/11. 盖上印
6/11. 简单又好吃
7/11. 刚刚剩下的糯米粉不要倒掉
8/11. 大火煮糖浆煮浓稠
9/11. 倒入炒好的粉,揉成面团,面团一定要干干的
10/11. 盖上印
11/11. 白糕就诞生了