| 主料 | ||
| 底筋面粉1又3/4杯 | 细砂糖1杯 | 鸡蛋3个 |
| 苏打粉1茶匙 | 泡打粉1茶匙 | 蜂蜜1汤匙 |
| 水1/3杯 | ||
| 辅料 | ||
| 冰淇淋适量 | ||
冰心铜锣烧的做法，共10个步骤
1/10. 面粉过筛备用.
2/10. 糖,鸡蛋混合搅至糖溶解,加入苏打粉,泡打粉,水和蜂蜜拌匀.
3/10. 再把面粉一点，一点滴撒入拌成面糊.(如出现颗粒状就过滤下咯)
4/10. 烧热不粘锅后转小火,舀1汤匙面糊入锅中间，让它自行摊开成圆形。
5/10. 待面糊上面冒出许多小气泡，底部着色时即可翻面。
6/10. 翻另一面再煎至着色就行了。（全程用小火）
7/10. 全部煎好的【铜锣烧】
8/10. 在其中一片铜锣烧上涂抹适量任何口味的冰淇淋，再盖上另一片。
9/10. 切开的冰冷美味滴【冰心铜锣烧】
10/10. 或是涂上【巧克力酱】，【新鲜胡萝卜酱】都是很美味滴。。。
