| 主料 | ||
| 粳米80克 | 糯米40克 | 柿子两个 |
| 辅料 | ||
| 红豆沙适量 | 红绿丝适量 | |
柿子米蒸糕的做法，共7个步骤
1/7. 柿子去皮，挖出果肉，用搅拌机打碎。
2/7. 将米淘洗完，浸泡半天，后阴干，打成略粗的米粉。
3/7. 将柿子泥倒入米粉中搅拌均匀，要有一定的湿润度，不然会蒸不熟。
4/7. 器皿中铺一张保鲜膜，底部放上切碎的红绿丝。
5/7. 铺上一层米粉，用勺子压实。
6/7. 再铺一层豆沙。
7/7. 再铺一层米粉，上锅蒸约40分钟。
| 主料 | ||
| 粳米80克 | 糯米40克 | 柿子两个 |
| 辅料 | ||
| 红豆沙适量 | 红绿丝适量 | |
1/7. 柿子去皮，挖出果肉，用搅拌机打碎。
2/7. 将米淘洗完，浸泡半天，后阴干，打成略粗的米粉。
3/7. 将柿子泥倒入米粉中搅拌均匀，要有一定的湿润度，不然会蒸不熟。
4/7. 器皿中铺一张保鲜膜，底部放上切碎的红绿丝。
5/7. 铺上一层米粉，用勺子压实。
6/7. 再铺一层豆沙。
7/7. 再铺一层米粉，上锅蒸约40分钟。
