甜瓜果酱怎么做,甜瓜果酱怎么做好吃,甜瓜果酱做法

2024-05-04 18:09 特色小吃 0万阅读 投稿:草药
西北的夏天是瓜果飘香的时节,无论走到那里,到处都弥漫着瓜果香甜的味道,就拿我家来说,虽然LG不是很喜欢吃瓜,可是这个夏天光西瓜就买了几十斤,堆了一厨房,还有白兰瓜,铁蛋瓜等甜瓜也吃了不少,瓜果多了,价格自然也便宜,有时吃不完看着也着急,干脆做果酱得了,抹面包吃也不错~~~~
主料
白兰瓜半个
辅料
白糖适量麦芽糖适量

甜瓜果酱的做法,共9个步骤

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1/9. 原料:甜瓜

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2/9. 将甜瓜切成小块

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3/9. 再撒上适量白糖腌一小时

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4/9. 腌渍出水后,放入料理机里打碎成泥状

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5/9. 将甜瓜泥倒入不锈钢锅中,用中火烧开

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6/9. 烧开后转小火慢慢熬煮熬煮到20分钟后,加入一小勺麦芽糖,慢慢的用筷子搅匀

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7/9. 继续熬煮,并不时搅拌

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8/9. 煮至甜瓜泥浓缩至粘稠状时,关火晾凉

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9/9. 准备干净的瓶子,将晾凉后的甜瓜酱装入,放冰箱可保存一周左右

小窍门

甜瓜酱熬煮时和其他果酱稍有不同,因甜瓜含水较多,熬煮时千万不能再加水,还有甜瓜泥含纤维较少,熬好的甜瓜酱粘稠度不高,所熬煮的时间也相应加长
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