| 主料 | ||
| 西葫芦1只 | 面粉100克 | 玉米面50克 |
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 葱一段 | 盐适量 | 食用油适量 |
西葫芦杂粮饼的做法，共12个步骤
1/12. 西葫芦1只，面粉100克，玉米面50克，鸡蛋2个，葱1段，盐、食用油适量。
2/12. 豆浆1碗（没有用水代替即可）。
3/12. 西葫芦洗净擦成丝，葱切片和西葫芦丝同放容器里。
4/12. 倒入1茶匙盐，戴上一次性手套用手抓搓一下，西葫芦汁水渗出。
5/12. 加入面粉和玉米面粉。
6/12. 倒入豆浆、打入鸡蛋搅拌均匀无颗粒的面糊。
7/12. 电饼铛预热加入食用油。
8/12. 倒入面糊。
9/12. 盖上盖子。
10/12. 5分钟后开盖，金灿灿的豆浆西葫芦饼做好了。
11/12. 切片上桌。
12/12. 成品金黄鲜香。
