主料 | ||
莲藕1节 | 圆糯米100克 | |
辅料 | ||
冰糖150克 | 红糖72克 | 红枣5颗 |
清水适量 | 糖桂花10克 |
桂花糖藕的做法,共10个步骤
1/10. 糯米提前一晚浸泡好;
2/10. 莲藕去皮洗净,距离一端藕节2厘米处斜切开;
3/10. 将泡好的糯米洗净,用筷子帮忙塞进藕孔中,压实,切开的那个藕节中也塞进糯米;
4/10. 将藕节盖回原位,用牙签固定牢;
5/10. 锅内放入适量水,放入塞好糯米的莲藕、冰糖、红糖和红枣;
6/10. 接通电源后启动炒菜机,会自动预热,预热好后选择蒸炖功能,按控制面板上的加号加时至60分钟,启动程序,煮至糖水基本烧干即可;
7/10. 取出煮好的糯米藕,冷却到不烫手后切片,浇上糖桂花就可以食用啦;
8/10. 成品;
9/10. 成品;
10/10. 藕断丝连呀。