| 主料 | ||
| 三文鱼100克 | 青笋30克 | 紫椰菜50克 |
| 法香10克 | ||
| 辅料 | ||
| 红椒30克 | 芥末10克 | 美极酱油30克 |
| 柠檬汁5克 | 橄榄油10克 | |
鸿运捞三文鱼生的做法，共11个步骤
1/11. 制作鱼生的材料。
2/11. 紫椰菜切成细丝备用。
3/11. 青笋切细丝备用。
4/11. 红椒也切成细丝备用。
5/11. 三文鱼先切成厚片状。
6/11. 然后再把三文鱼片切成丁状。
7/11. 柠檬从一头切下一小块，准备挤汁。
8/11. 把柠檬汁挤到三文鱼中。
9/11. 加入橄榄油和精盐拌匀。
10/11. 拿一个圆形的模具，在底下先铺上紫椰菜、红椒、青笋，三文鱼丁。
11/11. 最后点缀上法香即可，用美极鲜酱样和青芥调汁即可。
