| 主料 | ||
| 鲜桂圆2000克 | ||
| 辅料 | ||
| 清水适量 | ||
1/8. 新鲜桂圆2千克。其实还可以多买一些。这个量只用了一层果干机。
2/8. 桂圆去皮。
3/8. 然后借助小刀去核，尽量保持完整性。
4/8. 煮一锅水，沸腾后熄火，放入桂圆肉拖水。
5/8. 马上捞起来。
6/8. 倒入果干机架子上。
7/8. 起动果干机，65度风干。
8/8. 断断续续风干了3天就成了，非常的漂亮。
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