| 主料 | ||
| 米线20克 | 白菜叶子2片 | 生菜1棵 |
| 鸡汤1碗 | ||
| 辅料 | ||
| 甜面酱适量 | 番茄酱适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | 麻油适量 | |
酸甜米线的做法，共9个步骤
1/9. 所有食材准备好。
2/9. 米线放温水中泡软。
3/9. 汤锅加热，倒1碗水，1碗鸡汤，放米线下锅煮2分钟，并加入少量的盐。
4/9. 米线煮软后，捞出装碗内，并将汤汁浇在米线上。
5/9. 汤锅洗净，烧开水，放洗净的白菜和生菜下锅焯烫片刻。
6/9. 白菜生菜变色后立即捞起，摆在米线碗内。
7/9. 炒锅加热，倒入少量的食用油。
8/9. 加一勺甜面酱，一勺番茄酱下锅翻炒均匀。
9/9. 酱料翻泡烧好后关火，并将酱料装入米线碗内，并淋上几滴麻油，吃的时候搅拌均匀即可
