| 主料 | ||
| 南杏仁200克 | 糯米粉30克 | 牛奶250克 |
| 辅料 | ||
| 砂糖50克 | 清水约400毫升左右 | |
杏仁奶糊的做法，共15个步骤
1/15. 所有材料准备好。
2/15. 杏仁洗干净，用热水浸泡20分钟。
3/15. 剥去杏仁外衣。
4/15. 倒入食物料理机中。
5/15. 加入适量清水，高速搅拌，尽量搅拌多几次。
6/15. 倒出，用细网筛过筛。
7/15. 把过筛后的杏仁水倒入奶锅中，加入砂糖，中火煮至糖溶。
8/15. 糯米粉中加入清水，并搅拌至水粉混合。
9/15. 将搅拌好的糯米水粉倒入杏仁糊中，一边煮一边搅拌，中小火煮开。
10/15. 再倒入牛奶。
11/15. 中小火煮至杏仁奶糊微开。在煮的时候，要不断地搅动，以防沾锅。
12/15. 倒出，即可开吃。
13/15. 浓浓的杏香，稠稠的感觉。
14/15. 还有那无法用语言表达那种滑爽和香甜。
15/15. 连滴下来那一小颗都是那么柔滑。
