主料 | ||
黑芝麻80克 | 松子20克 | 瓜子仁25克 |
花生30克 | 杏仁50克 | 核桃50克 |
白砂糖50克 | 黄油70克 | 糯米粉200克 |
清水适量 | 面粉50克 | 醪糟一罐 |
枸杞3克 |
杂锦汤圆的做法,共12个步骤
1/12. 按量和喜好准备好干果,都是熟的
2/12. 用料理机打成粉末待用
3/12. 将面粉在锅内炒至刚刚变色即可
4/12. 将糖 干果碎 室内软化黄油和炒好的面粉搅拌到一起做馅
5/12. 糯米粉加适量的水分多次加入揉成面团,静置30分钟
6/12. 将馅分成适量大小的圆球
7/12. 取适量面团压薄做皮包起来
8/12. 如图 包均匀用手团团就成圆了
9/12. 包好的汤圆
10/12. 我是用米酒加了枸杞做汤,要依个人口味适量加糖
11/12. 美美的出锅了
12/12. 香香甜甜软软糯糯 美味极了