| 主料 | ||
| 南瓜（去皮120克 | 糯米粉140克 | 粟米油10克 |
| 酥心糖（黑芝麻味12颗 | 水3克 | 猪油1汤匙 |
私房酥心糖南瓜汤圆的做法，共9个步骤
1/9. 南瓜去皮去籽切片蒸熟待用
2/9. 蒸南瓜的时间来做馅儿，不一样口味的酥心糖分开做馅儿是最好喔，当然混合在一起应该也是不错的，下次我要试试，哈哈
3/9. 将酥心糖碾压成碎后加入3g水，1汤匙猪油（可不加）拌匀然后捏成小圆球，大小随自喜，我做的比较大些。
4/9. 趁热取出南瓜碾压成泥加入糯米粉搅拌成粉团后加入粟米油，然后用手揉搓成光滑粉团。
5/9. 捏出小粉团按扁捏成厚粉皮包入馅儿，收口搓成圆球即可。
6/9. 做好的汤圆待煮
7/9. 锅里注入清水烧开后调中小火，放入汤圆同时轻轻的推动一下，免得沾锅，煮开后加入适量清水盖锅盖再次煮开至全浮于水面后煮1分钟后关火捞出开吃。
8/9. 成品图，用酥心糖做的馅儿木有那么甜喔！好吃.....
9/9. 成品图
小窍门
不喜猪油可不加或换黄油或花生油、粟米油等等都可以喔；煮汤圆时用中小火煮开后加入凉水再煮开，这样煮出来的汤圆会爽糯又顺滑喔！
