| 主料 | ||
| 后腿肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 大葱2段 | ||
自制安全肉松的做法，共12个步骤
1/12. 猪肉解冻洗净
2/12. 放入高压锅
3/12. 姜片，茴香，花椒装入纱布袋里
4/12. 倒点五香粉，生抽老抽
5/12. 大葱两段
6/12. 开火，煮开后改小火半小时
7/12. 捞出洗净
8/12. 撕成细丝（可以用菜刀碾开，我撕的不够细，自己吃无所谓了）
9/12. 入锅炒，依个人口味加入糖，盐，生抽调味，老抽上色
10/12. 炒完之后盛出晾凉
11/12. 如果炒不干，可以放烤箱低温烘烤一下
12/12. 罐装
