| 主料 | ||
| 羊排适量 | ||
| 辅料 | ||
| 孜然适量 | 辣椒面适量 | 蚝油适量 |
烤羊排的做法，共8个步骤
1/8. 羊排用清水放些盐浸泡两个小时。
2/8. 冷水下锅煮出血沫，捞出后控水（可以用厨房纸吸干水），放姜片和洋葱和耗油腌制羊排十二小时。（天气热放冰箱冷藏）
3/8. 羊排放到烤盘架垫上锡纸，表面耗油和孜然粉处理均匀。
4/8. 烤箱预热到180℃！
5/8. 预热到温度后羊排放入烤箱，上下火，时间设置为15分钟。
6/8. 十五分钟后，羊排翻面，上下火再烤五分钟
7/8. 出锅！再撒些辣椒面和孜然粉！
8/8. 配一瓶啤酒，外焦里嫩真是棒棒的！
