| 主料 | ||
| 河粉320克 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 香葱2棵 | 蒜头2瓣 | 小米椒1个 |
| 酱油适量 | ||
鸡蛋炒河粉的做法，共11个步骤
1/11. 蒜头和葱白切碎，小米椒切圈，葱绿切段备用。
2/11. 鸡蛋加入几滴酱油打散备用。
3/11. 锅中加入少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。
4/11. 晾凉后将鸡蛋饼切成丝。
5/11. 起锅下油，大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。
6/11. 倒入河粉用筷子快速炒散。
7/11. 淋入酱油炒匀。
8/11. 下入鸡蛋和小米椒炒匀。
9/11. 下入葱段炒匀之后即可关火。
10/11. 出锅装盘，上桌享用吧。
11/11. 美味可口。
