| 主料 | ||
| 土豆2个 | 牛肉馅287克 | 洋葱半个 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 黑胡椒适量 | 鸡蛋1个 |
| 面包糠适量 | ||
给减肥人士准备的的做法，共15个步骤
1/15. 洋葱切丁
2/15. 准备好牛肉馅。
3/15. 土豆去皮洗净切块，放入开水中，小火煮30分钟。煮的时候放点盐和黑胡椒。
4/15. 用一根筷子能插透土豆，就证明土豆煮好了。将土豆盛在容器里，用压泥器将土豆压成泥。
5/15. 炒锅烧热，放入适量油，放入洋葱丁翻炒。
6/15. 炒至洋葱丁变透明，放入牛肉馅翻炒。
炒至牛肉馅变色，一粒一粒都散开，锅中的水分没有了，放入适量盐和黑胡椒调味，再翻炒一下即可关火。
7/15. 将炒好的牛肉和土豆泥混合，将二者拌匀。尝一下味道，咸淡合适即可，如果不够咸再加点盐拌匀。
8/15. 将一个鸡蛋打成蛋液，准备好面包糠。
9/15. 用手将肉馅土豆泥整成圆饼形状。
10/15. 将圆饼在蛋液里均匀的裹一层蛋液。
11/15. 然后把圆饼表面均匀的裹一层面包糠。
12/15. 放入空气炸锅的炸篮内。
13/15. 空气炸锅调整温度180度，炸10分钟即可。
14/15. 出炉后可以在可乐饼上挤上些番茄酱，泰式甜辣酱等酸甜的酱，趁热开吃吧！外皮是酥脆的面包糠，内馅是柔软咸香的肉末土豆泥，别提多美味啦！
15/15. 成品
小窍门
1、炒熟的肉馅和土豆泥的比例最好是1:1，如果肉太多，土豆泥太少，不易整形。
2、如果家里没有空气炸锅，也可以将可乐饼放烤箱里烤，这样也很低脂健康。3、不介意油炸还是放在油里炸一下，油炸出来的吃着最香。
