| 主料 | ||
| 麦片200克 | 藕粉1小包 | 红枣50克 |
| 辅料 | ||
| 红糖适量 | 果瑞氏蔓越莓干适量 | 果瑞氏蓝莓干适量 |
| 开水210克 | ||
果干红枣麦片糕的做法，共7个步骤
1/7. 材料称重备齐。
2/7. 红枣洗净去核切粒。
3/7. 麦片、藕粉、红糖放入干净的容器里拌一下。
4/7. 倒入开水拌匀后静置30分钟（让麦片充分吸收水分），倒入到6寸活底模具内，表面压平后放入热水锅内蒸20分钟。
5/7. 20分钟后，揭开盖子，再放入红枣粒、蓝莓干、蔓越莓干，盖上盖子再煮5分钟就好了。
6/7. 冷却后脱模，再切块。
7/7. 成品。
小窍门
1、麦片的蒸煮时间不要超过30分钟，以免营养流失。
2、藕粉是用来凝固麦片的，口感软糯的。3、糖的量根据自己喜欢的甜度添加。4、麦片加开水静置30分钟后再倒入模具内，要不然先倒入模具内，水分会从活底流失。
