| 主料 | ||
| 山楂适量 | 冰糖适量 | 白醋适量 |
山楂雪球的做法，共5个步骤
1/5. 山楂洗净，去蒂及尾部黑色部分，用厨房纸擦干
2/5. 熬糖水：锅中加入少量水，放入冰糖（冰糖差不多一半山楂的量），中小火熬，不断搅拌。注意，一定要熬到水全部蒸发，及糖浆变粘稠，全是小泡泡，锅上方也没什么水蒸气了，然后加入半匙白醋，搅拌均匀
3/5. 关火，然后放入山楂不断搅拌，使山楂均匀裹上糖浆，继续搅拌
4/5. 过一会儿凉了，山楂就有糖霜了
5/5. 完成
| 主料 | ||
| 山楂适量 | 冰糖适量 | 白醋适量 |
1/5. 山楂洗净，去蒂及尾部黑色部分，用厨房纸擦干
2/5. 熬糖水：锅中加入少量水，放入冰糖（冰糖差不多一半山楂的量），中小火熬，不断搅拌。注意，一定要熬到水全部蒸发，及糖浆变粘稠，全是小泡泡，锅上方也没什么水蒸气了，然后加入半匙白醋，搅拌均匀
3/5. 关火，然后放入山楂不断搅拌，使山楂均匀裹上糖浆，继续搅拌
4/5. 过一会儿凉了，山楂就有糖霜了
5/5. 完成
