| 主料 | ||
| 东阿阿胶500克 | 会稽山绍兴三年黄酒500毫升 | 剥皮核桃500克 |
| 黑芝麻500克 | 宁夏枸杞250克 | 脱壳桂圆肉250克 |
| 好想你红枣500克 | 冰糖磨粉状500克 | 保鲜盒4个 |
| 保鲜膜1条 | 一次性手套1双 | |
阿胶核桃固元膏的做法，共13个步骤
1/13. 东阿阿胶500g，敲碎后用黄酒500ml浸泡，大约2晚即可，注意全程无水操作～
2/13. 将所有材料备起，等待阿胶泡制2天～
3/13. 芝麻需炒熟有香味，备用～
4/13. 核桃/枸杞需微波烘烤10分钟至熟，备用～
5/13. 准备宽而浅的锅，烧热无水后用油涂层，将油烧熟后倒入泡制2天的黄酒阿胶，慢慢融化～
6/13. 加入白糖少许，根据自己口味，不断搅拌均匀～
7/13. 搅拌至挂旗样，即可将材料全部倒入锅中再次不断搅拌，这是体力活，我让老公帮忙的～
8/13. 大约10分钟搅拌，即可出锅，盛碗里涂上麻油一层，一来香香滴，二来可利于整盘出～
9/13. 套上一次性手套将这个膏体压结实，封上保鲜膜放冰箱冷却20分钟~
10/13. 刀展板铺上保鲜膜2层，将整块倒扣住，便于切块～
11/13. 整体造型亮相～
12/13. 为了卫生起见，全程手套和保鲜膜一起切，很有成就感哦～
13/13. 话说，味道非常好，没有阿胶的味道，各种核桃芝麻的香气，只是切工有待提高，哈哈，真不错，准备和家人一起分享～
