主料 | ||
榴莲肉半斤 | 猪油2斤 | 黄奶油1、5斤 |
奶黄馅2两 | 低粉3斤 |
飘香榴莲酥的做法,共5个步骤
1/5. 先和油心,
2/5. 和面皮软硬适中。
3/5. 油包面杆成2个三杆平用模具压成圆型。
4/5. 包入榴莲肉和奶皇馅。
5/5. 开考箱上温230度,下温220度。考金黄色即可
小窍门
香~酥~脆…
主料 | ||
榴莲肉半斤 | 猪油2斤 | 黄奶油1、5斤 |
奶黄馅2两 | 低粉3斤 |
1/5. 先和油心,
2/5. 和面皮软硬适中。
3/5. 油包面杆成2个三杆平用模具压成圆型。
4/5. 包入榴莲肉和奶皇馅。
5/5. 开考箱上温230度,下温220度。考金黄色即可
香~酥~脆…