| 主料 | ||
| 土豆1个 | ||
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 玉米淀粉适量 | 盐少许 |
| 食用油适量 | ||
葱香纽扣土豆饼的做法，共13个步骤
1/13. 土豆去皮洗净
2/13. 把土豆切成，
3/13. 放到蒸帘里蒸熟
4/13. 把蒸熟的土豆拿出来加少许盐
5/13. 压成土豆泥
6/13. 加入适量的玉米淀粉和葱花
7/13. 揉成面团，盖上厨房布，松弛一会
8/13. 把松弛好的面团拿出来，擀成薄饼
9/13. 用模具压成圆形
10/13. 用筷子扎出纽扣一样的小孔
11/13. 锅里加适量的油小火烧热
12/13. 等油热到七成的时候，放入土豆饼
13/13. 炸至表面金黄即可
小窍门
最好和成硬一点的面团，做出来的土豆饼不会变形，我和的面有点软了，做出来的形状不好看了
