主料 | ||
糯米粉700克 | 红豆沙适量 | |
辅料 | ||
蕉叶适量 | 食用油10克 |
蕉叶糍的做法,共5个步骤
1/5. 准备材料大合照。压力锅煲好红豆捞出,加入白糖炒干。蕉叶晒一晒让它变软,洗干净。花生馅料是早上艾叶糍粑剩下的别浪费了哈。
2/5. 包好,整形橢圆形,蕉叶涂上油,包好的糯米团上也涂一点,防止蒸熟了沾叶子上拿不出来。左右裹上,中间对折。
3/5. 锅里放水,放蒸架上蒸。
4/5. 出爐
5/5. 开吃!家乡的味道,有一股新鲜的蕉叶清香味。
小窍门
油只是用来防沾
主料 | ||
糯米粉700克 | 红豆沙适量 | |
辅料 | ||
蕉叶适量 | 食用油10克 |
1/5. 准备材料大合照。压力锅煲好红豆捞出,加入白糖炒干。蕉叶晒一晒让它变软,洗干净。花生馅料是早上艾叶糍粑剩下的别浪费了哈。
2/5. 包好,整形橢圆形,蕉叶涂上油,包好的糯米团上也涂一点,防止蒸熟了沾叶子上拿不出来。左右裹上,中间对折。
3/5. 锅里放水,放蒸架上蒸。
4/5. 出爐
5/5. 开吃!家乡的味道,有一股新鲜的蕉叶清香味。
油只是用来防沾