| 主料 | ||
| 原味飞饼皮二张 | ||
| 辅料 | ||
| 动物性淡奶油50克 | 糖粉适量 | 白糖15克 |
| 杏仁碎适量 | ||
杏仁奶油酥的做法，共8个步骤
1/8. 准备材料
2/8. 飞饼皮从冰箱拿出后室温解冻，放至稍软，在垫子上洒上少许低粉，用擀面杖将其擀至方形（烤箱预热至180度）
2、移至案板上（同样洒上些粉，防粘），先将其切成两半，在其中一半饼皮刷上蛋液3、将其重叠，再次切半4、呈两个长方形，在其中一条长方形上再次刷上蛋液5、均匀洒上杏仁碎，依次做好另一片飞饼皮6、送入烤箱，180度，中层，约15分钟
3/8. 淡奶油加入砂糖打至十分发
8、装入挤裱袋内9、将奶油均匀挤在其中一条没有杏仁碎的饼皮上10、将两条饼皮重叠，表面洒上少许糖粉即可食用
4/8. 新烤箱亮个相
5/8. 简单又美味哦，来杯红茶，非常惬意的下午茶哦
6/8. 美不？
7/8. 美味哇
8/8. 来一块吧？
小窍门
一、一张飞饼可以做一条杏仁奶油酥，其中一半在表面是不需要洒上杏仁碎，这样就可以把奶油挤在表面了
二、飞饼选用的是原味微甜的，一般大型超市都有售三、烤箱温度以自家烤箱脾气为准四、如果家中没有杏仁碎的也可以用花生碎来代替
