自己包汤圆怎么做,自己包汤圆怎么做好吃,自己包汤圆做法

2024-02-21 13:33 特色小吃 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
朋友送了一袋赖子汤圆粉和玫瑰馅.周末儿子回家,就试着做了,效果还不错。赖子汤圆传承一百多年,真是名不虚传。工艺考究丶精细,做好的汤圆不粘碗丶不粘筷丶不粘牙,口感滑利,非常好吃。自己动手易做易成^_^
主料
赖子汤圆粉适量赖子玫瑰馅适量巧克力块适量
草莓等喜欢入馅的水果适量
辅料
温水适量

自己包汤圆的做法,共5个步骤

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1/5. 温水和面,多揉捏几下让面团充分溶合;将玫瑰馅丶巧克力块备好待用^_^

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2/5. 象做饺子皮一样将面团做成圆形的皮,要比饺子皮厚一些;对边捏合成四角形状;然后用双手手心夹住并滚来滚去,直至滚成圆球

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3/5. 也可以先捏成饺子状,然后在手心里滚来滚去滚成圆球^

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4/5. 汤圆蘸一点儿干糯米粉置于光洁盘中;锅水沸腾下入汤圆,汤圆浮起后开锅盖煮5分钟0K^_^

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5/5. 盛于碗中即可享受美味了^_^

小窍门

1丶用温水和面^_^ 2丶开始要少加水,面团干不成型时再一点点加水,成型不干裂即OK^_^ 3丶在手心里包,面皮对边儿捏合时,动作幅度小点儿丶慢点儿,否则面皮易断裂。^_^

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