| 主料 | ||
| 山药1支 | 蒜头1个 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 料酒少许 | |
焖山药的做法，共4个步骤
1/4. 油烧热，大火煎山药至两面金黄
2/4. 下蒜头炒至蒜头焦黄
3/4. 放水过面，加料酒，盐少许，水开后转小火，炖至山药松软，这一步，用砂锅最好
4/4. 大火收汁，一定要收干！
| 主料 | ||
| 山药1支 | 蒜头1个 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 料酒少许 | |
1/4. 油烧热，大火煎山药至两面金黄
2/4. 下蒜头炒至蒜头焦黄
3/4. 放水过面，加料酒，盐少许，水开后转小火，炖至山药松软，这一步，用砂锅最好
4/4. 大火收汁，一定要收干！
