| 主料 | ||
| 青椒1 个 | 蘑菇2 个 | 鸡蛋2 个 |
| 番茄1 个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 黑胡椒粉少许 | |
青椒番茄蛋卷的做法，共3个步骤
1/3. 青椒、番茄、蘑菇洗净切小颗粒，放入不粘锅中与黑胡椒一同炒熟后盛起。
2/3. 鸡蛋打入碗中，加盐拌匀后，倒入热油锅中，摊成圆形，半分钟后将1 倒在蛋液上。
3/3. 待蛋皮煎至金黄色，将蛋皮包成半圆形，即可熄火。
小窍门
甜椒具有丰富的维生素A 和维生素C，可以消除疲劳，预防感冒，增强抵抗力，保护眼睛。对准妈妈来说，这道青椒番茄蛋卷不仅富有异域风情，而且也比较能够激起准妈妈的食欲。
