| 主料 | ||
| 大桑葚350克 | 面粉500克 | 黄油20克 |
| 盐5克 | 酵母粉5克 | |
桑葚果肉欧式面包的做法，共6个步骤
1/6. 准备材料。
2/6. 桑葚打成果泥，加入酵母拌匀，再加入其余全部材料，机器揉面30分钟；
3/6. 发酵到2倍大；
4/6. 平分割成两块面团，排气，松弛10分钟；
5/6. 整形成长条，放湿润的地方进行2次发酵。体积2倍大时，划几刀进烤箱。190度上下火烤30分钟；
6/6. 时间到，出炉放凉；
小窍门
桑葚含有葡萄糖、果酸、柠檬酸和维生素A、B1、B2、C、D及钙、磷、铁等矿物质。不仅色泽鲜艳、味道甘甜，还能“滋肝肾、充血液、止消渴、去风湿、安魂镇魄”。桑葚所含有的丰富的活性蛋白，常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。
