| 主料 | ||
| 黄豆面200克 | 红糖30克 | 麦芽糖100克 |
| 小麦粉20克 | 水（糖用）100毫升 | 水（小麦粉用）150毫升 |
豆根糖的做法，共10个步骤
1/10. 我用的是熟黄豆面，生的话就用小火炒熟即可。
2/10. 取100ml水上锅加热加入麦芽糖和红糖，煮至略浓稠，将糖水倒入黄豆面中。
3/10. 搅拌均匀。
4/10. 20g小麦粉用150ml温水融化均匀后，上锅煮开，呈黏稠状。
5/10. 再将煮开的面粉糊加入黄豆面混合物中。
6/10. 用手揉成面团，如果太湿的话加点黄豆粉。擀成7-8mm厚的长方形，用刀切成细条。
7/10. 放入烤箱160度5-10分钟，喜欢硬的可以多烤一会。
8/10. 撒一些黄豆粉上去
9/10. 成品～冷却后使用，还原度很高哦
10/10. 没撒粉的这款是用豌豆粉做的，做法一样，一样好吃！
