| 主料 | ||
| 中筋面粉适量 | 鸡蛋适量 | 香葱适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
香葱鸡蛋卷的做法，共4个步骤
1/4. 鸡蛋，面粉，葱花，盐搅和成稀面糊
2/4. 不沾平底锅放少许油，在锅底转匀，舀2勺稀面糊，铺满锅底，中火，底凝固，表面没凝固时，卷起，放锅边，继续放面糊，铺满锅底，继续卷，像做厚蛋烧那样
3/4. 最后卷成一个大卷子，在锅里多烤一会，否则里面会不熟，取出切段，再把断面放锅里煎一下，因为盐放的少，调了一点芝麻酱，蘸着吃，很香
4/4. 芝麻酱用麻油泄开，再加糖，水，少许生抽调匀
| 主料 | ||
| 中筋面粉适量 | 鸡蛋适量 | 香葱适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
1/4. 鸡蛋，面粉，葱花，盐搅和成稀面糊
2/4. 不沾平底锅放少许油，在锅底转匀，舀2勺稀面糊，铺满锅底，中火，底凝固，表面没凝固时，卷起，放锅边，继续放面糊，铺满锅底，继续卷，像做厚蛋烧那样
3/4. 最后卷成一个大卷子，在锅里多烤一会，否则里面会不熟，取出切段，再把断面放锅里煎一下，因为盐放的少，调了一点芝麻酱，蘸着吃，很香
4/4. 芝麻酱用麻油泄开，再加糖，水，少许生抽调匀
