主料 | ||
无盐奶油260克 | 蛋白260克 | 细糖150克 |
杏仁粉100克 | 糖粉100克 | 低筋面粉100克 |
哈密瓜色香油20克 |
细节的做法,共6个步骤
1/6. 将蛋白、细糖一起搅拌均匀后加入杏仁粉搅拌均匀。
2/6. 加入低筋面粉、糖粉,拌匀至无颗粒状。
3/6. 加入哈密瓜色香油搅拌均匀。
4/6. 加入已烧热融化的无盐奶油,搅成面糊。
5/6. 将浆料装入裱花袋中挤入矽力康软胶模中8分满。
6/6. 将软胶模放在烤盘中,以上火200℃、下火170℃烘烤15分钟。
主料 | ||
无盐奶油260克 | 蛋白260克 | 细糖150克 |
杏仁粉100克 | 糖粉100克 | 低筋面粉100克 |
哈密瓜色香油20克 |
1/6. 将蛋白、细糖一起搅拌均匀后加入杏仁粉搅拌均匀。
2/6. 加入低筋面粉、糖粉,拌匀至无颗粒状。
3/6. 加入哈密瓜色香油搅拌均匀。
4/6. 加入已烧热融化的无盐奶油,搅成面糊。
5/6. 将浆料装入裱花袋中挤入矽力康软胶模中8分满。
6/6. 将软胶模放在烤盘中,以上火200℃、下火170℃烘烤15分钟。