| 主料 | ||
| 蕨根粉100克 | 春笋50克 | 豆干50克 |
| 肉馅50克 | ||
| 辅料 | ||
| 小葱适量 | 盐适量 | |
乡村根面饼的做法，共4个步骤
1/4. 将蕨根粉用1：1比例的水搅拌均匀，将春笋、豆干切丁加入根粉粉浆中拌匀，肉馅可以根据自己口味替换。各种食材拌匀后加入小葱葱花和适量的盐调味。
2/4. 热锅凉油将拌好的粉浆取2勺倒入锅中铺平，中火煎大约10-15秒左右用铲子将饼子和锅接触的一面铲分离，使面饼能在锅中摇晃。
3/4. 等一边煎至微黄就来个翻勺让饼子翻面，不过翻勺时注意安全哟。
4/4. 等2面都煎至微黄后就可以小火慢慢的煎了，煎的时间长短根据自己的口味决定。
