| 主料 | ||
| 面条根据自己 | 猪肉根据自己 | 豆芽菜根据自己 |
| 辅料 | ||
| 芝麻酱适量 | 辣油适量 | 酱油适量 |
| 葡萄籽油适量 | 花椒粉适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 白糖适量 | 葱适量 |
| 生姜适量 | 花生碎适量 | |
担担面的做法，共5个步骤
1/5. 白芝麻炒熟后用搅拌机打成芝麻粉加入葡萄籽油和水搅拌，把这个酱汁倒在装面条的碗里备用，我这里的芝麻酱汁可以做三碗面条，所以要多加水搅拌
2/5. 再加入辣油，少许盐，白糖和花椒粉和一点醋搅拌均匀后备用；葱姜切碎，猪肉切成小丁
3/5. 热锅冷油放入肉丁煸炒，加入酱油和料酒，加辣油再加入葱姜继续煸炒一会就好了
4/5. 把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会
5/5. 把豆芽和煮好的面条放在前面调好的芝麻酱汁里，把炒好的肉丁作为面码，撒上一些葱花和花生碎就大功告成了
