| 主料 | ||
| 干菊花1朵 | 白凉粉5克 | 水200克 |
| 白糖适量 | ||
菊花水信玄饼的做法，共4个步骤
1/4. 小奶锅里放水和白砂糖，煮开。
2/4. 把白凉粉放入煮开的糖水里融化后，小火加热1分钟左右。
3/4. 把菊花放入模具（这里需要注意要把花的正面朝下，这样倒扣出来的时候才会好看），把煮好的液体缓缓倒入磨具，如果花没有展开到理想状态，可以趁着还没有凝固，用牙签调整好花的形态。（模具我就是用的喜糖盒子，这个大家家里应该都会有，嘻嘻~）
4/4. 等凝固好后，倒扣出来就OK啦！（这个白凉粉凝固得很快，如果你需要更快，就拿个盆子里面放入凉水，再把模具放进去）
小窍门
干菊花提前用开水泡开，如果不喜欢菊花的味道，也可以换成别的材料，个人感觉放水果的味道不错，口感比放花类好，放花真的就是为了颜值~嘻嘻
