主料 | ||
糯米粉,黑芝麻,白糖,新鲜草莓,红萝卜,紫薯适量 |
自制多种口味汤圆的做法,共11个步骤
1/11. 黑芝麻在锅里炒香,碾碎,加入猪油或是蜂蜜也可以是麦芽糖。紫薯蒸熟,压成紫薯泥,新鲜草莓剁碎,加入白糖,放锅里炒干水分,做成草莓酱。
2/11. 锅里烧些水,倒入些糯米粉搅拌成糊状,然后再加入糯米粉,搓成长条,切好大小一样的剂子。
3/11. 剂子切好后,压扁,用手在边缘捏出碗状。包入馅料。
4/11. 这是包好的黑芝麻馅汤圆,原谅我搓得不圆。
5/11. 红萝卜榨汁和面,包入紫薯泥。
6/11. 包入草莓馅的汤圆。
7/11. 锅里水开后,放入汤圆,每种口味不一样的单独煮。
8/11. 草莓馅的汤圆,酸酸甜甜的好吃!
9/11. 红萝卜紫薯馅的汤圆!
10/11. 紫薯馅汤圆
11/11. 黑芝麻馅汤圆!